Od zemlje do staje<\/strong><\/p>\n Od staje do mlijeka<\/strong><\/p>\n Tijekom na\u0161e ”vizitacije” mogli smo obi\u0107i gotovo sva mjesta na kojima dobivamo upravo sva ta dobra. Naravno, nismo Od OPG-a do potro\u0161a\u010da za samo 1 \u20ac<\/strong><\/p>\n Ono po \u010demu su Luki\u0107i poznati \u0161irom Zlatne doline jest pravo svje\u017ee mlijeko od, zamislite, pravih krava koje se svako j \u0160to nam nosi sutra?<\/strong><\/p>\n P.S. Zahvaljujemo svim \u010dlanovima obitelji Luki\u0107, svim trima generacijama \u2013 djedu \u0110uri i baki Ankici, ocu Josipu i majci Marini, koja nas je dostojno po\u010dastila i okrijepila doma\u0107im proizvodima s njihova gospodarstva koje smo ku\u0161ali, a na kraju i zalili hladnom \u010da\u0161om svje\u017eega mlijeka. Posebna zahvala ide na\u0161em doma\u0107inu Ivanu koji nas je ponosno a stru\u010dno upoznao sa zlatom Zlatne doline koji oni ljubomorno \u010duvaju i njeguju. (op. prof. P.)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Novinarska dru\u017eina Nautes ove je godine osmislila i zapo\u010dela s prvim slu\u017ebenim projektom pod radnim naslovom \u201eZlato Zlatne doline\u201c. Cilj nam je upoznati na\u0161e u\u010denike i djelatnike, ali i sve \u010ditatelje s bogatstvom i vrijednostima na\u0161eg kraja koje njeguju na\u0161i u\u010denici i njihove obitelji. Svakako tu svoje mjesto zauzimaju i obiteljska poljoprivredna gospodarstva, poznata kao […]<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":30434,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[213,2],"tags":[],"class_list":["post-30430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-putovanja","category-vijesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30430"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30440,"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30430\/revisions\/30440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/katolicka-gimnazija.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/kai-pilger-jQSmvesQMsY-unsplash-scaled.jpg\")
<\/a>Plodna zemlja zahtijeva temeljito obra\u0111ivanje kako bi ispunila svoj puni potencijal, a upravo mukotrpni rad, predanost i briga koju poljoprivrednici ula\u017eu u njenu obradu igraju klju\u010dnu ulogu u postizanju bogatstva i kvalitete usjeva. Koliko je taj rad isplativ ove godine se dovodi u pitanje zbog brojnih izazova koji su nametnuti poljoprivrednicima. Za primjer mo\u017eemo uzeti hrvatske najmanje proizvo\u0111a\u010de koje se \u201egura u stranu\u201c i koji su prisiljeni na ga\u0161enje, posebice hrvatski svinjogojci zbog pojava afri\u010dke svinjske kuge koja je \u0161tetno utjecala na tisu\u0107e njih. Budu\u0107i da je do nastanka ovoga teksta 25 000 svinja ve\u0107 eutanazirano, pitanje je koliko \u0107e ih, zara\u017eenih ili zdravih, jo\u0161 ostati. Ho\u0107emo li onda stolje\u0107ima duge tradicije, slavonske delikatese, morati zamijeniti jeftinim, uvoznim parizerom iz trgova\u010dkih lanaca\u2026? Nama Slavoncima to zvu\u010di nepojmljivo. Ono malo mladih \u0161to je ostalo u selima moglo bi nestati, jer, ipak, kako i za\u0161to obra\u0111ivati zemlju ako se plodove ne mo\u017ee brati.<\/p>\n<\/a>U sklopu projekta ZZD dio novinarske ekipe posjetio je ve\u0107 spomenuti OPG Luki\u0107 u malom mjestu Draga pokraj Velike. Ovo se gospodarstvo bavi i ratarstvom i sto\u010darstvom te proizvodnjom i distribucijom mlijeka. Cijela pri\u010da zapo\u010dinje 1960-ih selidbom Ivanova pradjeda i prabake iz Stra\u017eemana u Dragu zbog nesta\u0161ice vode, a temelje OPG-a postavlja djed \u0110uro. Sto\u010darstvom se, ka\u017eu, bave iz ljubavi prema stoci, kao i dr\u017eanju \u017eivotinja, u \u0161to smo se definitivno mogli uvjeriti tijekom na\u0161eg posjeta OPG-u. Ratarstvom se Luki\u0107i bave ne samo radi vlastitih potreba, ve\u0107 i prodaje \u017eitarica koje uzgajaju na nama nezamislivih 200 hektara zemlje. Rad je to koji u vrijeme sjetve i \u017eetve iziskuje cjeldonevnu prisutnost na polju pa nas nije ni za\u010dudilo \u0161to smo oca Josipa vidjeli tek usput, a da je u dvori\u0161tu parkirana ozbiljna mehanizacija od sedam traktora, jednog kombajna i cijelog \u010duda traktorskih priklju\u010daka.<\/p>\n<\/a>obi\u0161li svih 200 ha zemlje, ali glavna atrakcija ipak su bile krave, junice i telad. Luki\u0107i trenutno dr\u017ee oko 60 krava kojima su priu\u0161teni uvjeti prostrane \u0161tale kao i livade te, naravno, muzni boksovi gdje dobivaju upravo glavnu sastavnicu njihova OPG-a \u2013 mlijeko. Uz krave obi\u0161li smo i dijelove gospodarstva gdje se dr\u017ei 40-ak junica i 20-ak teladi. Hranu za krave ve\u0107im dijelom proizvode oni sami, osim dodataka i vitamina te odre\u0111enih koncentrata koji su nu\u017eni kako bi se kvaliteta i koli\u010dina mlijeka pobolj\u0161ala, kao i samo zdravlje krava, objasnio je Ivan. Uz Ivanovu majku za mu\u017enju je zadu\u017eena jo\u0161 jedna zaposlenica, a uz oca na OPG-u je zaposlen jedan zaposlenik koji je ve\u0107inom na radu u polju i farmi. Ivanova uloga pak le\u017ei u brizi o kravama i teladi, naravno, poslije svih \u0161kolskih obaveza i to jedino kad je vikendom kod ku\u0107e budu\u0107i da je preko tjedna u Po\u017ee\u0161kom kolegiju. Ta briga Ivanu ne pada te\u0161ko zbog ljubavi koju ima prema \u017eivotinjama i cijelom gospodarstvu, a koja se na njemu itekako mogla vidjeti tijekom na\u0161eg boravka.<\/p>\n<\/a>utro na\u0111e na stolu brojnih potro\u0161a\u010da. To pravo, svje\u017ee i puno zdravije mlijeko od onog u trgova\u010dkim lancima (koje se dobiva od mlijeka u prahu koje mo\u017ee stajati i godinama) svako jutro razvoze ve\u0107 stalnim kupcima u Po\u017eegi i okolnim mjestima u op\u0107ini Velika. Naime, Ivanov ujak Danijel i majka Marina tjedno dostave oko 2550 litara svje\u017eeg mlijeka tjedno samo u Po\u017eegi, ne ra\u010dunaju\u0107i ostala mjesta i onaj dio koji otkupljuje i tvrtka Dukat. Dugoro\u010dni kupci mogu potvrditi da je kvaliteta mlijeka neusporediva i prema izjavi jednog od potro\u0161a\u010da \u2013 jednom kada se to mlijeko proba, vi\u0161e se ne vra\u0107a na ono iz trgovine. Da bi ironija bila ve\u0107a, ovo nepatvoreno mlijeko kravica s OPG-a Luki\u0107 jeftinije je od mlijeka koje nam se nudi na policama trgovina. Ako do sada niste znali, pravo zlato Zlatne doline zasigurno je mlijeko s OPG-a Ivanove obitelji, a na prag va\u0161eg doma mo\u017ee sti\u0107i za samo 1 \u20ac.<\/p>\n<\/a>Svatko \u017eeli najbolje i najkvalitetnije, a upravo zlato Zlatne doline, kao \u0161to su OPG-ovi poput OPG-a Luki\u0107, svakodnevno ula\u017eu trud i liju (siju) znoj da nam upravo to i poslu\u017ee. Kao Slavonci odrasli smo na dobrima koje nam upravo ova na\u0161a Slavonija nudi, dobrima od kojih pojedinci unato\u010d stalnim izazovima, unato\u010d modernom dru\u0161tvu i pogledu na tradiciju kao ne\u010dem zastarjelom, ne odustaju i svojom voljom i ljubavi njeguju. Mlijeko i \u017eitarice svakako su dobra na kojima smo odrasli, na toplom mlijeku prije spavanju ili onom hladnom, osvje\u017eavaju\u0107em za dobro jutro. \u0160teta bi bila izgubiti ono na \u010demu se Slavonija kao takva izgradila i ostaviti da taj svje\u017ei doma\u0107i kruh bude samo sje\u0107anje na ono kako je nekad bilo, da miris svje\u017eeg mlijeka tek moramo dozivati u pam\u0107enju. Nadamo se da \u0107emo vam ovim projektom ponuditi priliku da vidite i ne\u0161to vi\u0161e \u010dujete o tom bogatstvu na\u0161eg kraja koje jo\u0161 neki njeguju, a me\u0111u njima i na\u0161i u\u010denici koji su to zlato s nama voljni podijeliti.<\/p>\n<\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n